Tanulok

Mi az online vállalkozásom legnagyobb problémája?

Az, hogy online térben van.

Jelenleg életem azon szakaszában vagyok, amikor végre azzal foglalkozhatok, amit igazán élvezek. Ez pedig a mentes élet bemutatása. Legyen szó akár a főzésről, utazásról, párkapcsolatról, betegségről…bármiről, ami az élettel jár. Pici lépésekkel haladok ezen az úton, hiszen az online világ számomra egy hatalmas „fekete lyuk”.

Szóval újra tanulni kezdtem. Természetesen online. Találtam egy szimpatikus netes kurzust, ahol tényleg minden egyes apróságra kitér az oktató, még azt is elmagyarázza, hogy mi a banner. Számomra még ez is egy olyan kifejezés, melynek jelentését az Idegen szavak és kifejezések szótárával tudtam csak megfejteni.

Ha érdekel bennetek, hogy melyik online kurzust választottam, megnézhetitek az alábbi linkre kattintva:

(Nem szponzorált hirdetés a fenti hivatkozás, hiszen az én oldalamon csakis saját tapasztalatokról írok, legyen akár pozitív vagy negatív)

https://elemzeskozpont.hu/vallalkozas

Sütőtök

Itt az ősz és végre eljött a várva várt sütőtök szezon. Nézzünk egy kis tudományos hátteret:

A sütőtök valódi vitaminbomba. Magas karotintartalmának köszönhetően javítja a látást, antioxidánsai védenek a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása ellen. Nyersen fogyasztva, levét préselve jelentős mennyiségű C-vitaminhoz juttathatod a szervezetedet, de a kiegyensúlyozott anyagcserében is fontos szerepet játszik magas rosttartalmánál fogva.

Számomra a nagydobosi fajta a kedvenc. Először félbe vágom, majd a két darabot ismét felezem. Kikaparom a magját jó alaposan és darabolom tovább kisebb szeletekre ízlés szerint. Süsd legalább két órán át 200 fokon, hiszen ez a tökfajta vastagabb, lassabban sül át. Magasabb hőfokon szépen pirul a teteje is. Én imádom, ha jó krémesre sül és picit megég a teteje.

Rengeteg sütőtökös receptet lehet találni, ahol különböző fűszerekkel bolondítják meg. Én nem szoktam extrázni, mert szeretem a tiszta ízeket.

Kolbice

 

 

Rajongok a Street Food-os ételekért. Tisztában vagyok vele, hogy mennyire rossz és zsíros és stb… de engedek a csábításnak, hiszen olyan ritkán van lehetősége egy ételallergiásnak “házon kívül” jóllakni. Itt egy újabb gyöngyszem. Kenyértészta tölcsér megtöltve mini kolbival és hagymával vagy baconnal, finom szósszal felturbózva. Kínálatot és üzleteket a cég honlapján megtaláljátok (http://www.reinpoldskolbice.com/hun/)

Bemásoltam a cég hivatalos infóját az allergénekről (2018. november 09-én kaptam):

Kedves Barbara!

Köszönjük érdeklődését a termék iránt.

A termékeink már kaphatóak teljes kiőrlésű tölcsérben is, mely nem tartalmaz tejfehérjét, laktózmentes, viszont tartalmaz glutént.

A magvas kenyértölcsér tartalmaz glutént is, és tejfehérjét is.

A gluténmentes tölcsérünk az laktózmentes, viszont tejfehérjét tartalmaz.

Amennyiben további kérdése van, keressen bizalommal.

Szép napot!

Reinpold’s Kolbice csapata

Itt azért szomorúságomnak is hangot adok csendben, hiszen az infó alapján glutén- és tejmentes diétában nem tudom megkóstolni. Egy újabb kihívás, hogy otthon elkészítsem a saját mentes kenyértölcséremet házi, csípős kolbásszal és jó sok hagymával.

Már megint nem bírtam várni. A türelmetlenségem az egyik legrosszabb tulajdonságom. Megvenni, kibontani és azonnal megkóstolni.

Ez a kis csoda, a glutén- és tejmentes Nutella a Freetella névre hallgat. Cukorhelyettesítővel készül, így azok is bátran csemegézhetnek belőle, akiknek valamilyen oknál fogva oda kell figyelniük a cukorbevitelre. Krémes, kenhető az állaga. Tökéletes kenyérre kenve, krémekhez adagolva vagy csak úgy nasinak. Az ára borsos, de megéri beruházni.

Ismét úton. Természetesen útközben megálltam Kecskeméten a Mester család boltjában friss péksütiért. Ki nem hagynám soha. Glutén- és tejmentes diétában is van széles választék. Imádom!

Mákos nudli

Ajaj. Nekem sem sikerül minden elsőre. Az a vicces, hogy nem a nudlit rontottam el, hanem a cukros mákot…Úristen, tiszta amatőr.

Rólam

Milyen az élet ételallergiásan? Nem szépítem a dolgot: rengeteg lemondással jár. Ahhoz kell ám igazán nagy akaraterő, hogy egy friss, puha kakaós csigára nemet mondjunk. Igazam van?

 

Barbinak hívnak. 38 éves vagyok. Cöliákiás születésem óta. Jelenleg a tejcukor és a tejfehérje sincs jelen az életemben. Továbbá húst is egyre kevesebben fogyasztok.

Az első kérdés, amely megfogalmazódik benned, hogy „Úristen, akkor mit eszel?” Nyugi, bőven van mit a tejbe aprítanom, mentesen.

 

Ki is vagyok én valójában?

Munkámat tekintve a Barbara gluténmentes termékcsaládot képviselem. A márka fejlesztésében, gyártásában és eladásában is részt veszek. A munkám az életem. Imádok kitalálni újabb és újabb finomságokat, találkozókra és kiállításokra járni, ahol segítséget tudok nyújtani számotokra.

Úgy érzem, hogy kellő tapasztalattal és tudással rendelkezem ahhoz, hogy segítséget nyújtsak az ételallergiás sorstársaimnak szinte minden téren. Nem vagyok orvos, sem dietetikus. Egyszerűen a saját bőrömön kitapasztaltam, hogyan lehet mentes életet élni lemondások nélkül. Őszinte, tabutémáktól mentes, szókimondó sorokat találsz az oldalon. Semmi reklám, semmi megtévesztés, semmi marketing.

 

Segítek nektek felfedezni a mentes élet szebbik oldalát. Megmutatom, mit ehetünk és hol vásárolhatunk. Főzünk együtt remek ételeket. Kiállításokra járunk és persze elmegyünk nyaralni is.

 

Hidd el, létezik boldog élet mentesen is.